Proljetne i jesenske alergije su uzrokovane prekomjernom osjetljivošću na čestice, čija je koncentracija tijekom ta dva godišnja doba u zraku nešto veća. Imunološki sustav te čestice doživljava kao prijetnju i počinje oslobađati IgE antitijela, koja sadržavaju stanice s histaminima. Histamin se oslobađa kada alergeni iritiraju imunološki sustav, potom uzrokuju svrbež, naticanje i začepljenost na području dišnog sustava.
Osim medicinskih preparata koji se propisuju za ublažavanje alergija, postoje prirodni spojevi koji mogu u tome pomoći, a većinu njih vjerojatno već imate u svojoj kuhinji.
Vitamin C
Poznato je da vitamin C jača imunološki sustav, a ujedno može ublažiti simptome alergija jer ima protuupalno djelovanje. Neke od namirnica, koje su bogate vitaminom C, su naranča, limun, ljute papričice, paprika babura, brokula, kelj, papaja, jagode, prokulice i ananas.
Kvercetin
Kvercetin je flavonoid koji ima antioksidacijsko djelovanje. Kvercetin neutralizira slobodne radikale i ima protuupalno djelovanje. Namirnice, kao što su češnjak, luk, jabuke i kajenski papar su odličan izvor kvercetina.
Jabuke i orasi
Nekoliko istraživanja je pokazalo da redovita konzumacija jabuka može pomoći u ublažavanju simptoma alergija, pogotovo jesenskih jer je tada sezona ovog ukusnog voća. Kora jabuka sadrži kvercetin i moćne antioksidante – polifenole. Orasi su odličan izvor magnezija i vitamina E – magnezij ublažava kašalj i kihanje, a vitamin E jača imunološki sustav.
Jabučni ocat
Jabučni ocat ima protuupalno djelovanje, a istraživanja su pokazala da dugoročno uzimanje jabučnog octa jača imunološki sustav i pomaže u prevenciji alergijskih napadaja. Najjednostavniji način da konzumirate jabučni ocat jest da 2 žlice octa dodate u šalicu tople vode i popijete.
