Ante Grubišić Tonćo održao je ovog ponedjeljka jednosatno predavanje u kinodvorani Grude vezano za uzgoj i zaštitu vinove loze i masline, a tko god je želio, mogao je besplatno doći i puno toga naučiti.
Poznati stručnjak iz Gorice, u općini Grude, već je 20 godina stručni suradnik tvrtke Chromos Agro za Dalmaciju i Hercegovinu, a njegove usluge traže svi koji žele u današnjem vremenu kvalitetu proizvedenu vlastitim radom.
Stručno predavanje otvorio je grudski načelnik Ljubo Grizelj. – Većina nas ovdje je u ulozi onih koji se iz hobija bave i vinogradarstvom i maslinarstvom. Do prije nekoliko godina su masline služile da možemo odrezati grančicu za cvjetnu nedjelju, a evo danas nas već hrani maslinovo ulje s ovog područja. Nikad se ne zna kad će nam ono što naučimo donijeti dobro, zato je dobro da pospješujemo znanje o ovim kulturama i da to prenesemo onima nakon nas. Vidjeli smo 2020. kako je bilo kad se globalni lanci opskrbe zatvore, zato vi koji znate raditi, nastavite raditi i prenosite to umijeće onima koji dolaze – kazao je među ostalim Grizelj.
Zatim je riječ uzeo predavač Ante Grubišić. – U cijeloj našoj općini danas nemamo tih vinograda zasađenih na hektar ili dva, da ne govorimo o većem području. Susjedni Imotski je nekad imao zasađenih tisuću i pol hektara vinove loze, sad je došao na 280. Kada dođemo na vinogradarski ili maslinarski skup rijetkost je vidjeti mlađe ljude od 50 godina, da ne govorim o još mlađima. Sve su to ljudi iznad 60 godina – kazao je u uvodu Grubišić, javlja portal Grude.com.
Govorio je o bolestima vinove loze. Jedna od njih je crna pjegavost. – Ako previše gnojite svoj vinograd, ta bolest se pogoršava. Bakreni preparati se koriste u suzbijanju, ali je došlo do smanjenja njihovog korištenja. Zašto? To je teško reći. I osjetljivost sorte je jedan od uvjeta za infekciju. Vi kad režete lozu, dolazi do sve većeg izduživanja. Ako je odrežete pri dnu od toga pupa više nema ništa jer zakržlja i pocrni. Zbog bolesti dolazi do pucanja i jednostavno pocrni i osuši se kompletan list. Ako režete takav vinograd, nije problem za ovu godinu. On postaje problem za iduću godinu. Preventivne mjere su sadnja zdravog sadnog materijala, rasadničari trebaju uzimati pupove iz nezaraženih vinograda, za vrijeme rezidbe ukloniti zaražene dijelove rozgve i nakon rezidbe iz vinograda ukloniti rozgve – kazao je među ostalim.
Za tretiranje preporučuju se Delan Pro, Folpan 80 WDG, Polyram DF… radi se o zimskom tretiranju u ovih mjesec dana, a bolje je to učiniti poslije rezidbe.
Spominjao je i plamenjaču pa je podsjetio na prošlu godinu kada je bilo dovoljno samo jedno tretiranje, a nakon 1. lipnja nijedno. Istaknuo je, ako se ove godine postignu uvjeti za infekciju kao temperatura tla iznad 10 stupnjeva u razdoblju od 24 sata, tri dana u nizu, kiše od 8 do 10 mm i promjer lista od 8 do 10 centimetara da se vodi računa o karenci, vremenu kada poprskate vinograd do dana konzumacije. Na svakom preparatu piše radna karenca, naglasio je, a za tretiranje se preporučuju Polyram df, Delan Pro, Folpan WDG, Armetil ili Cabrio top.
Osvrnuo se i na američkog cvrčka zbog kojeg su u dijelu Istre i Krapine morali izvaditi kompletne vinograde. On nosi virus, a listovi se savijaju prema unutra. Kod nas se još nije pojavio. Problem je i sve manje insekticida pa je teža borba protiv ovakvih nametnika. Preporučuje se Rotor Super.
Spomenuta je i ESCA, bolest loze kojoj se do prije 15 godina nije pridavalo značenje. Prvo se 80-ih godina širila u Francuskoj pa u Italiji, a u Dalmatinskom zaleđu danas ima i do 25 zaraženih trsova. Prenosi se zaraženim sadnim materijalnom, rezidbom, ostacima zaraženih čokota. Važno je saditi zdravu lozu…
Grubišić je govorio i o globalnoj karti koja predviđa da će loza izumrijeti za stotinjak godina. – Globalno zatopljenje je veliko, te se granice pomiču. Južnije loza sve teže podnosi ova ljeta. Zbog sušnih godina, suše se loze. Za maslinu, ovo je trenutno granica. Na višim razinama ne može uspjevati – kazao je među ostalim.
Napravio je i zanimljivu usporedbu kultura o kojima se govorilo. – Vinova loza je kao žena. A maslina je kao mater. Lozi morate više vremena posvetiti, a maslini ako se vratite i nakon pet godina dočekat će vas s radošću.
Bolesti koje napadaju masline su paunovo oko, rak masline, olovna bolest i traheoverticilioza. – Paunovo oko je ekonomski najštetnija bolest. Sorta oblica je najmanje otporna na paunovo oko. Što je više kiše, više je i paunova oka. Optimalna temperatura je od 10 do 20 i prekomjerna gnojidba dušikom pomaže napredovanju bolesti. Razmak sadnje poželjan je od 6 do 8, a puno bi ih 3 metra razmaka. Što je veći razmak, manje su šanse za napad štetočina. Preporuka tretmana je Sugoby, i to u prvoj polovini 3. mjeseca i krajem 8. mjeseca, prije početka sezone kiša – kazao je među ostalim Grubišić.
Rak masline dolazi s uvoznim sadnim materijalom. U tome je dosad došlo tih zaraženih maslina. Spomenuo je jednu destinaciju u Hercegovini gdje imate masline koje su pilane s Pelješca i donesene ovdje zdrave i do njih je uvoz iz Italije kojeg je trebalo pilati. Sada su se oporavile, ali je pitanje hoće li se rak vratiti. On se može liječiti i ostaje maslina 10 – 15 godina u životu, ali isto se mora paziti da se bolest ne bi prenijela na zdrava stabla. – Čistite rak otopinom bakra, on tu može prilično dobro riješiti – kazao je među ostalim.
Govorio je i o olovnoj bolesti koja napada uglavnom talinaske sorte. Može se riješiti zaštitom s plavim tretiranjem, isto u proljetno vrijeme i iza berbe maslina.
Najznačajniji štetnici su maslinina muha, maslinin moljac, jasminov moljac i grbava štitasta uš i maslinin svrdlaš.
Ocjena je da se radilo o jako poučnom i zanimljivom predavanju, a Grubišić će u narednom razdoblju po Dalmaciji okupiti brojne žitelje koji žele ili živjeti od ovih kultura ili se baviti hobijem, a koji su svjesni da nitko nije sveznajući već da uvijek imaju ljudi koji desetljećima prate određenu situaciju, te i sami djeluju, a Tonćo Grubišić primjer je takvog stručnjaka koji uz to želi pomoći onima koji mu se obrate.
