Biljka koju mnogi ljudi često iščupaju iz dvorišta, zbog pogrešnog mišljenja da je korov, zapravo je nešto sasvim drugo. Radi se o tuštu (portulaca oleracea), biljci prepoznatljivoj po sočnim, mesnatim listovima i žutim cvjetovima, koja je jestiva i izuzetno prirodni lijek!
Momčilo Antonijević, travar i novinar, objasnio je koje sve zdravstvene prednosti nam pruža tušt.
“Tušt zapravo pokorava svako polje i svako dvorište tijekom ljetnih mjeseci. Često prolazimo pored njega, ne samo na poljima, već i na gradskim zelenim površinama”, istakao je Antonijević.
Malo ljudi zna da je ova nevjerojatna biljka bogata omega-3 masnim kiselinama koje su izuzetno korisne za naše krvne žile i srce. Osim toga, sadrži mnogo mikroelemenata i vitamina. Tušt je, zapravo, prava superhrana, naglašava narodni travar. Cvjeta s malim žutim cvjetićima krajem ljeta i stvara sjeme koje ima izuzetnu klijavost.
Čarobna biljka
Može zadržati svoju klijavost čak 30 godina. Stoga, tušt se pojavljuje u svojoj punoj ljepoti kada druge kulture posustanu. Koristili su ga još u Starom Egiptu, a uzgaja se već više od tisuću godina u Kini i Indiji. Francuzi ga koriste u raznim tradicionalnim jelima i juhama…
U Kini se tušt posebno preporučuje protiv kandide i gljivičnih infekcija, kao izuzetno ukusno povrće koje se priprema na pari s malo bijelog luka. Također se preporučuje osobama koje pate od visokog kolesterola, triglicerida i povišenog šećera u krvi. Preporučuje se i osobama sa srčanim bolestima te onima koji pate od autoimunih bolesti.
Jednostavno rečeno, najbolji način da ga iskoristite je da napravite salatu od tušta i dodate neke druge ljekovite biljke.
