Kofein je kemikalija gorkog okusa koja se odnosi na baze nukleinske kiseline adenin i gvanin. Proizveden od \u010ditavog niza biljaka kako bi sprije\u010dio biljojede da ne konzumiraju li\u0161\u0107e ili sjeme, mi ljudi pomalo ironi\u010dno cijenimo njegov okus, a da ne spominjemo njegov u\u010dinak kao stimulans.<\/p>\n\n\n\n
Zapravo, kofein je naj\u010de\u0161\u0107e kori\u0161tena psihoaktivna tvar \u0161irom svijeta, jer \u010dak \u010detiri od pet odraslih osoba konzumira spoj u obliku toplog ili hladnog napitka poput kave, \u010daja ili sode, \u010desto kako bi se razbudio.<\/p>\n\n\n\n
Jednostavno re\u010deno, ova se stimulacija doga\u0111a zahvaljuju\u0107i sli\u010dnosti kofeina s kemikalijom koju proizvodimo da bi usporili pucanje \u017eivaca. Ometaju\u0107i usporavaju\u0107i u\u010dinak te kemikalije na mozak, na\u0161i neuroni ostaju aktivni tamo gdje bi se ina\u010de prelomili, pokre\u0107u\u0107i lan\u010danu reakciju koja mo\u017ee potaknuti odgovor \u201cborbe ili bijega\u201d u cijelom tijelu.<\/p>\n\n\n\n
San uklju\u010duje slo\u017eenu kombinaciju biolo\u0161kih funkcija koje su mogle evoluirati puno prije nego \u0161to su \u017eivotinje uop\u0107e imale mozak.<\/p>\n\n\n\n
Ipak za one koji imaju \u017eiv\u010dani sustav, kriti\u010dni dio prestanka dana je postupno nakupljanje spoja nazvanog adenozin.<\/p>\n\n\n\n
Dok na\u0161a tijela rade, ovaj se spoj nakuplja u mo\u017edanim tkivima, zaklju\u010davaju\u0107i se u receptore u membranama odre\u0111enih \u017eiv\u010danih stanica i smanjuju\u0107i njihovu brzinu pucanja.<\/p>\n\n\n\n
Tu je i u\u010dinak \u0161irenja krvnih \u017eila kako bi se osiguralo da mozak jo\u0161 uvijek dobiva dobru opskrbu kisikom. Ostali \u017eivci povezani su s krugovima koji upravljaju raspolo\u017eenjima, \u0161to poma\u017ee objasniti za\u0161to iscrpljenost nije ba\u0161 sretan osje\u0107aj.<\/p>\n\n\n\n
Konzumiraju\u0107i kofein dopu\u0161tamo odre\u0111enim \u017eivcima u mozgu da nastave pucati relativno brzim tempom, zapravo ka\u017eemo drugim krugovima \u2013 poput onih povezanih s hipofizom \u2013 da se doga\u0111a ne\u0161to uzbudljivo.<\/p>\n\n\n\n
Reagira osloba\u0111anjem epinefrina, hormona koji stvara reakcije koje bi nam mogle zatrebati u vremenima stresa ili opasnosti. Na\u0161e srce kuca malo br\u017ee, zjenice se \u0161ire, krv se preusmjerava u na\u0161e mi\u0161i\u0107e, a pohranjeni ugljikohidrati osloba\u0111aju se iz jetre.<\/p>\n\n\n\n
Op\u0107enito govore\u0107i, ve\u0107ina ljudi s navikom konzumiranja ekvivalentne jedne do \u010detiri \u0161alice kave dnevno \u2013 oko 400 miligrama kofeina u razdoblju od 24 sata \u2013 ne suo\u010dava se s jasnim rizicima za svoje zdravlje.<\/p>\n\n\n\n
Zapravo, mala koli\u010dina kofeina mo\u017ee imati \u010dak i nekoliko malih, ali ne bezna\u010dajnih blagodati, uklju\u010duju\u0107i prevenciju sr\u010danih bolesti, pomaganje mi\u0161i\u0107ima da sagorijevaju kalorije i mo\u017eda \u010dak i pove\u0107avanje \u0161ansi za dulji \u017eivot.<\/p>\n\n\n\n
Ipak, upozoravamo: \u010dak i navika \u0161alice dnevno mo\u017ee stvoriti fizi\u010dku ovisnost koja povla\u010di probleme s glavoboljama, letargijom i razdra\u017eljivo\u0161\u0107u.<\/p>\n\n\n\n