Krave imaju \u017eeluce s \u010detiri odjeljka, a bakterije u jednom od njih koji se zove burag proizvode enzime koji mogu razgraditi plastiku koja se nalazi u \u0161irokoj potro\u0161nji. To bi otkri\u0107e moglo rezultirati novom tehnologijom za obradu plasti\u010dnih materijala nakon njihove uporabe.<\/p>\n\n\n\n
Austrijski znanstvenici sa Sveu\u010dili\u0161ta prirodnih resursa i znanosti \u017eivota do otkri\u0107a enzima korisnog u rje\u0161avanju problema plasti\u010dnog otpada do\u0161li su tako \u0161to su uzeli uzorke teku\u0107ine iz buraga mladih bikova u jednoj klaonici. Otkrili su da teku\u0107ina sadr\u017ei mnoge enzime, uklju\u010duju\u0107i i kutinaze.<\/p>\n\n\n\n
Georg Guebitz sa spomenutog sveu\u010dili\u0161ta zajedno sa svojim timom otkrio je da enzimi iz teku\u0107ine koja se nalazi u kravljem \u017eelucu mogu razgraditi tri tipa poliestera koji se nalaze u \u0161irokoj uporabi – polietilen terftalat (PET), polibutilen adipat tereftalat (PBAT) i polietilen furanoat (PEF).<\/p>\n\n\n\n
Navedeni se tipovi poliestera koriste naj\u010de\u0161\u0107e u izradi boca, tekstila i vre\u0107ica, a enzimi prona\u0111eni u kravljem \u017eelucu razgradili su te tvari unutar tri dana pri temperaturi od 40 Celzijevih stupnjeva, koja odgovara temperaturi unutar kravljeg \u017eeluca.<\/p>\n\n\n\n
Otkrili smo da se u kravljoj prehrani nalazi hrana koja ima ‘ljusku’ sli\u010dnu poliesterima, ka\u017ee Guebitz. To ujedno obja\u0161njava i za\u0161to mikrobi u kravljem \u017eelucu proizvode enzime koji isto tako mogu razgraditi i sinteti\u010dke poliestere.<\/p>\n\n\n\n
Ti bi se enzimi u budu\u0107nosti mogli koristiti za razgradnju poliestera na puno ve\u0107oj, komercijalnoj razini, smatra Guebitz. To bi barem potencijalno gledano, trebalo biti jeftinije od tehnologija koje se trenutno koriste za obradu plastike, no drugi znanstvenici nisu ba\u0161 uvjereni u to.<\/p>\n\n\n\n
Tek treba dokazati da je enzimska aktivnost ista ili bolja od onog \u0161to danas koristimo na komercijalnoj razini, smatra Ramani Narayan sa Sveu\u010dili\u0161ta Michigan u SAD-u i koji nije sudjelovao u istra\u017eivanju.<\/p>\n\n\n\n