Sitno brojimo do naji\u0161\u010dekivanijeg gastro doga\u0111aja u Hercegovini koji se odr\u017eava od 23. do 25. 7. u \u0160irokom Brijegu.<\/p>\n\n\n\n
Rije\u010d je naravno o Street Food Festu koji je ve\u0107 svojim prvim izdanjem pobrao simpatije svih ljubitelja dobre hrane, zabavnog programa i kvalitetne glazbe.<\/p>\n\n\n\n
Organizatori su za drugo izdanje Street Food Festa okupili tim renomiranih kuhara iz regije koji \u0107e ono najbolje od svoje ponude pripremati upravo za posjetitelje ovog festivala, a u nastavku \u0107emo vas podrobnije upoznati sa svakim od njih.<\/p>\n\n\n\n
1.Reshetka<\/strong><\/p>\n\n\n\n Jedan od najgurmanskijih burgera na Festivalu predstavit \u0107e ekipa iz poznatog restorana u Hrvatskoj, \u0110urina Hi\u017ea. Vlasnik, Nikola Bo\u017ei\u0107 koji je osmislio sjajan koncept mobilnog street fooda Reshetka International, osvojio je brojne nagrade po festivalima \u0161irom regije. Jedna od posljednjih je ona na Beograd Burger Festivalu, gdje su u o\u0161troj konkurenciji od desetak burger barova i tridesetak burgera Reshetkini okusi osvojili drugo mjesto. Ono \u0161to njihove burgere \u010dini tako posebnim je ljubav prema hrani i \u010dinjenica da ni\u0161ta nisu prepustili slu\u010daju. Naime, Nikola s obitelji uzgaja wagyu-holstein goveda. Kako bi dobio kvalitetu mesa s kojom je \u017eelio raditi upustio se u uzgoj, na na\u010din koji smatra ispravnim. Wagyu je ina\u010de generi\u010dki naziv za \u010detiri pasmine japanskih goveda od kojih se proizvodi najcjenjenija govedina na svijetu.<\/p>\n\n\n\n \u201cS farmom smo zaokru\u017eili koncept od farme do stola i vi\u0161e nema kompromisa,\u201d isti\u010de Bo\u017ei\u0107.<\/p>\n\n\n\n 2.Selekcija<\/strong><\/p>\n\n\n\n Selekcija d.o.o ime je koje ve\u0107 dobro poznaju ljubitelji jedinstvenog do\u017eivljaja pripreme dry aged steakova na Ofyr ro\u0161tilju, vrhunskom ro\u0161tilju koji proces pripreme podi\u017ee na potpuno ve\u0107u razinu. Ove godine predstavit \u0107e se sa vi\u0161e jela od kojih isti\u010demo planetarno popularni Philadelphia sendvi\u010d. U ponudi ovog izlaga\u010da na\u0107i \u0107e se i dry aged burger te Sirloin tagliatta. Selekcija \u0107e zadovoljiti i one najve\u0107e gurmane s istan\u010danim nepcem.<\/p>\n\n\n\n 3.Kodiak Burger & Steak bar<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kodiak Burger & Steak bar na festivalu \u0107e se predstaviti s unikatnom ponudom najkvalitetnijih burgera u sljede\u0107oj postavi: Afrodizijak (burger od june\u0107eg mesa sa umakom od tartufa), a tu su jo\u0161 i burger Slaninar te Cheeseburger s pet vrsta sira. Ekipa sti\u017ee u Hercegovinu iz Banja Luke gdje su ve\u0107 postali sinonim za najukusnija mesna jela, a na festivalu \u0107e se predstaviti s tri svoja najbolja burgera.<\/p>\n\n\n\n 4.Hotel Park<\/strong><\/p>\n\n\n\n Najstariji i najpopularniji hotel u \u0160irokom Brijegu tako\u0111er je jedan od ovogodi\u0161njih izlaga\u010da, a va\u017eno je istaknuti kako je ekipa hotela Park pobijedila na prvom izdanju Street Food Festa. Posjetitelji od njih imaju velika o\u010dekivanja no oni ih sigurno, kao i uvijek do sada, ne\u0107e razo\u010darati. Ove godine \u0107e ponuditi tacose \u2013 jelo koje zadnjih godina na gastro sceni zauzima jedno od prvih mjesta na ljestvici popularnosti, a i ove godine \u0107e u ponudi imati i hvaljeni roast beef sendvi\u010d, koji je dobio brojne pohvale na prvoj godini festivala.<\/p>\n\n\n\n 5.Crispy Fried Chicken<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gotovo da ne postoje oni koji ne u\u017eivaju u hrskavoj piletini stoga \u0107e se na festivalu predstaviti upravo oni koji spremaju najbolju takvu piletinu. Crispy Fried Chicken iz Mostara pokazat \u0107e kako se u ameri\u010dkom okusu i do\u017eivljaju piletine mo\u017ee u\u017eivati i u Hercegovini.<\/p>\n\n\n\n 6.Restoran Freyja<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ljubitelji azijske kuhinje napokon \u0107e do\u0107i na svoje. Restoran Freyja iz Tu\u010depa priprema azijsku tjesteninu u Woku koja se na ovim prostorima i ne mo\u017ee prona\u0107i u velikoj mjeri. Jedan od kuhara koji \u0107e vam pripremati ova zanimljiva jela, \u0161kolovao se na presti\u017enoj Le Cordon Bleu akademiji. U svojoj karijeri radio je za Evelin Madison park, odnosno jedan od najboljih svjetskih restorana na Madison aveniji s \u010dak tri Michelin zvjezdice, \u0161to dovoljno govori o samoj kvaliteti hrane koju \u0107e ovaj izlaga\u010d ponuditi posjetiteljima.<\/p>\n\n\n\n 7.Blok Bar<\/strong><\/p>\n\n\n\n Blok Bar iz Mostara jo\u0161 jedan je od izlaga\u010da kojeg ne treba posebno predstavljati. U vrlo kratko vrijeme stekli su popularnost u Hercegovini, a njihovi jedinstveni recepti donose okuse koji se pamte. Na festivalu \u0107e pripremati quesadille i taquitose, koji su idealne delicije za doga\u0111aj poput ovoga.<\/p>\n\n\n\n Kvalitetna hrana se mora zaliti i dobrim pivom, stoga \u0107e na festivalu zadovoljna nepca nakon ukusne hrane osvje\u017eiti i pivima iz hercegova\u010dkih ku\u0107nih pivovara – Cooltura i Trojanskim pivom.<\/p>\n\n\n\n Vidimo se na drugom izdanju Street Food Festa u \u0160irokom Brijegu!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sitno brojimo do naji\u0161\u010dekivanijeg gastro doga\u0111aja u Hercegovini koji se odr\u017eava od 23. do 25. 7. u \u0160irokom Brijegu. Rije\u010d je naravno o Street Food Festu koji je ve\u0107 svojim prvim izdanjem pobrao simpatije svih ljubitelja dobre hrane, zabavnog programa i kvalitetne glazbe. Organizatori su za drugo izdanje Street Food Festa okupili tim renomiranih kuhara […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4617,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[721],"tags":[],"class_list":["post-17105","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-najave"],"yoast_head":"\n