Studije su pokazale da umjerene koli\u010dine crne kave – izme\u0111u tri i pet \u0161alica dnevno – smanjuju rizik od odre\u0111enih bolesti, uklju\u010duju\u0107i Parkinsonovu bolest, bolesti srca, dijabetes tipa 2 i nekoliko vrsta raka, pi\u0161e CNN.<\/p>\n\n\n\n
“Znamo da postoji sve vi\u0161e dokaza koji upu\u0107uju na povoljan utjecaj konzumacije kave na zdravlje. Ali \u010ditaju\u0107i izme\u0111u redaka, svatko tko ikome savjetuje da konzumira kavu obi\u010dno bi mu savjetovao da konzumira crnu kavu, zbog razlike izme\u0111u konzumacije crne kave i kave s mlijekom i \u0161e\u0107erom”, rekla je istra\u017eiva\u010dica kofeina Marilyn Cornelis, izvanredna profesorica preventivne medicine na Medicinskom fakultetu Sveu\u010dili\u0161ta Northwestern Feinberg.<\/p>\n\n\n\n
Gen za kavu<\/span><\/strong> “Ljudi s odre\u0111enim genom br\u017ee metaboliziraju kofein, tako da stimulativni u\u010dinci br\u017ee nestaju i moraju piti vi\u0161e kave”, rekla je.<\/p>\n\n\n\n “Ovo bi moglo objasniti za\u0161to se \u010dini da je nekim pojedincima dobro da konzumiraju puno vi\u0161e kave u odnosu na nekoga tko bi mogao biti nervozan ili tjeskoban”, dodala je.<\/p>\n\n\n\n U novoj studiji objavljenoj u magazinu Nature Scientific Reports Cornelis je preciznije analizirala vrste kavopija, odvajaju\u0107i ljubitelje crne kave od ljubitelja mlijeka i \u0161e\u0107era.<\/p>\n\n\n\n “Otkrili smo da oni koji piju kavu s genetskom varijantom koja odra\u017eava br\u017eu preradu kofeina preferiraju gorku, crnu kavu”, rekla je Cornelis. “Tako\u0111er smo prona\u0161li istu genetsku varijantu kod ljudi koji vi\u0161e vole obi\u010dan \u010daj od zasla\u0111enog i gorku tamnu \u010dokoladu u odnosu na nje\u017eniju mlije\u010dnu \u010dokoladu.”<\/p>\n\n\n\n Gorki okusi i mentalni poticaj<\/span><\/strong> “Na\u0161e tuma\u010denje je da ti ljudi izjedna\u010davaju prirodnu gor\u010dinu kofeina s psihostimulacijskim u\u010dinkom”, rekla je Cornelis. “Nau\u010de povezivati \u200b\u200bgor\u010dinu s kofeinom i stimulativnim u\u010dinkom koji osje\u0107aju.”<\/p>\n\n\n\n CNN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Studije su pokazale da umjerene koli\u010dine crne kave – izme\u0111u tri i pet \u0161alica dnevno – smanjuju rizik od odre\u0111enih bolesti, uklju\u010duju\u0107i Parkinsonovu bolest, bolesti srca, dijabetes tipa 2 i nekoliko vrsta raka, pi\u0161e CNN. “Znamo da postoji sve vi\u0161e dokaza koji upu\u0107uju na povoljan utjecaj konzumacije kave na zdravlje. Ali \u010ditaju\u0107i izme\u0111u redaka, svatko […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-18887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-zdravlje"],"yoast_head":"\n
U prethodnim istra\u017eivanjima Cornelis i njezin tim otkrili su da genetska varijanta mo\u017ee pridonijeti tome za\u0161to neki ljudi u\u017eivaju u brojnim \u0161alicama kave dnevno, dok drugi ne.<\/p>\n\n\n\n
Me\u0111utim, Cornelis i njezin tim ne misle da preferencija ima ikakve veze s okusom obi\u010dne crne kave ili \u010daja. Umjesto toga, rekla je, ljudi s ovim genom preferiraju crnu kavu i nezasla\u0111en \u010daj jer gorak okus povezuju s pove\u0107anjem mentalne budnosti, za kojom \u017eude od kofeina.<\/p>\n\n\n\n