Jedan od najzastupljenijih proteina u na\u0161em tijelu je kolagen. Ima vi\u0161e va\u017enih uloga, pa, izme\u0111u ostalog, djeluje na strukturu na\u0161e ko\u017ee i poma\u017ee u zgru\u0161avanju krvi. Posljednjih nekoliko godina postao je popularan dodatak prehrani, ali i sastojak \u0161ampona i losiona za tijelo.<\/p>\n\n\n\n
Ako i sami razmi\u0161ljate o kupovini kolagena kao dodatka prehrani, vjerojatno ste se zapitali krije li se u tim bo\u010dicama uistinu kombinacija koja \u0107e vas pomladiti. U nastavku teksta odgovorili smo na nekoliko osnovnih pitanja o kolagenu koja bi vam mogla biti izvor vrijednih informacija prije dono\u0161enja bilo kakve odluke.<\/p>\n\n\n\n
\u0160to je kolagen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u0160to to\u010dno radi u na\u0161em tijelu? – Tip I \u010dini 90 posto kolagena u na\u0161em tijelu i napravljen je od gusto zbijenih vlakana. Pru\u017ea strukturu ko\u017ei, kostima, tetivama, vlaknastoj hrskavici, vezivnom tkivu i zubima. Koje hranjive tvari pove\u0107avaju proizvodnju kolagena?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Izvrsni izvori aminokiselina su meso, perad, plodovi mora, mlije\u010dni proizvodi, mahunarke i tofu.<\/p>\n\n\n\n \u0160to o\u0161te\u0107uje kolagen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n – Pretjerana konzumacija \u0161e\u0107era i rafiniranih ugljikohidrata Koji su prirodni izvori kolagena?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bitno je znati da postoje rasprave o tome pove\u0107ava li konzumiranje hrane bogate kolagenom razinu ovog proteina u na\u0161em tijelu.<\/p>\n\n\n\n Za\u0161to ljudi nadopunjavaju razinu prirodnog kolagena? Prirodna proizvodnja kolagena usporava se od ranih 20-ih za jedan do jedan i pol posto svake godine. Do 50. ro\u0111endana mnogi pojedinci izgube oko 50 posto kolagena u ko\u017ei.<\/p>\n\n\n\n Naravno, ne gube svi kolagen jednakom brzinom, ali u nekom trenutku mnogi po\u010dnu razmi\u0161ljati o uzimanju dodataka s kolagenom.<\/p>\n\n\n\n Kako djeluju kolagenski napitci?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bitno je znati da ti napitci ne dodaju peptide kolagena koje pijete izravno u dermis, nego peptidi kolagena djeluju kao mehanizam koji poti\u010de vlastitu, prirodnu proizvodnju kolagena.<\/p>\n\n\n\n Navodi se i da prisutnost fragmenata kolagena tijelu \u0161alje la\u017ene signale koji ukazuju da je do\u0161lo do uni\u0161tenja kolagena. To zatim stimulira stanice koje proizvode kolagen da proizvode vi\u0161e prirodnog kolagena, a rezultat je vjerojatno \u010dvr\u0161\u0107i i zdraviji ten.<\/p>\n\n\n\n Stru\u010dnjaci obja\u0161njavaju i da su molekule kolagena prevelike da bi se apsorbirale u krvotok, ali kolagen u kolagenskim napitcima i drugim formulacijama je hidroliziran. To zna\u010di da su molekule kolagena razbijene na manje komadi\u0107e, peptide, koji imaju vrlo nisku molekularnu te\u017einu i lak\u0161e se apsorbiraju u cijevima.<\/p>\n\n\n\n Jesu li provedena istra\u017eivanja o u\u010dincima dodataka s kolagenom?<\/strong><\/p>\n\n\n\n No, studije koje postoje pokazale su prednosti u sljede\u0107im podru\u010djima:<\/p>\n\n\n\n – Mi\u0161i\u0107na masa (studija provedena 2019. u kojoj su sudjelovali rekreativno aktivni mu\u0161karci pokazala je da kombinacija dodataka s kolagenskim peptidima i treninga snage pove\u0107ava mi\u0161i\u0107nu masu i snagu vi\u0161e od placeba.)
Kolagen je najzastupljeniji protein u na\u0161em tijelu. \u010cini otprilike jednu tre\u0107inu njegova proteinskog sastava. Kolagen se nalazi u na\u0161im kostima, ko\u017ei, mi\u0161i\u0107ima, tetivama i ligamentima. Nalazi se i u mnogim drugim dijelovima tijela, a na njega mo\u017eete gledati kao na ljepilo koje navedene stvari dr\u017ei zajedno. Njegov naziv je izvu\u010den iz gr\u010dke rije\u010di kolla koja zna\u010di ‘ljepilo’.<\/p>\n\n\n\n
Postoji najmanje 16 vrsta kolagena, a \u010detiri glavna tipa su tip I, II, III i IV.<\/p>\n\n\n\n
– Tip II napravljen je od labavije zbijenih vlakana i nalazi se u elasti\u010dnoj hrskavici.
– Tip III podr\u017eava strukturu mi\u0161i\u0107a, organa i arterija.
– Tip IV poma\u017ee kod filtracije i nalazi se u slojevima na\u0161e ko\u017ee.
Kako starimo, tijelo proizvodi sve manje i manje kvalitetnog kolagena, a jedan od znakova da se to doga\u0111a je manje \u010dvrsta i gipka ko\u017ea. S godinama slabi i hrskavica.<\/p>\n\n\n\n
\u010cetiri nutrijenta poma\u017eu u proizvodnji kolagena. To su vitamin C, prolin, glicin i bakar. Potrebne aminokiseline tijelo \u0107e dobiti i unosom visokokvalitetnih proteina.<\/p>\n\n\n\n
Nekoliko pona\u0161anja uni\u0161tava kolagen:<\/p>\n\n\n\n
– Pretjerano izlaganje suncu
– Pu\u0161enje
– Kolagen mogu o\u0161tetiti i neki autoimuni poreme\u0107aji poput lupusa
Zaklju\u010dak je da no\u0161enje kreme sa za\u0161titnim faktorom, ograni\u010davanje vremena na suncu te zdrav i uravnote\u017een na\u010din \u017eivota mogu za\u0161tititi od preranog pada razine kolagena i trebali bi biti dio u\u010dinkovite rutine protiv starenja.<\/p>\n\n\n\n
Posebno bogat izvor kolagena je juha od kostiju (piletine i drugih \u017eivotinja). \u017delatina je u osnovi kuhani kolagen pa je vrlo bogata aminokiselinama bitnim za njegovu proizvodnju.<\/p>\n\n\n\n
Kako smo ve\u0107 spomenuli, razina kolagena smanjuje se kako starimo, osobito nakon ulaska u menopauzu, a posljedica su bore i nedostatak \u010dvrsto\u0107e ko\u017ee.<\/p>\n\n\n\n
Oni su osmi\u0161ljeni da nadopunjuju prirodnu razinu kolagena, odnosno poma\u017eu izbje\u0107i u\u010dinke tro\u0161enja kolagena prije nego se oni pojave.<\/p>\n\n\n\n
Ne postoji mnogo studija o utjecaju dodataka s kolagenom, a va\u017eno je znati kako su velik dio provedenih istra\u017eivanja proveli sami proizvo\u0111a\u010di.<\/p>\n\n\n\n
– Artritis (studija iz 2017. provedena na \u017eivotinjama prou\u010davale je u\u010dinke davanja dodataka s kolagenom mi\u0161evima s posttraumatskim osteoartritisom. Rezultati su pokazali da suplementacija mo\u017ee igrati za\u0161titnu ulogu u razvoju i napredovanju bolesti.)
– Elasti\u010dnost ko\u017ee (\u017dene koje su uzimale suplemente imale su pobolj\u0161anje u izgledu i elasti\u010dnosti ko\u017ee u studiji provedenoj 2019. godine.).<\/p>\n\n\n\n