Najsigurniji i najisplativiji na\u010din da osigurate da svoja jaja iskoristite prije nego se pokvare je da ih stavite u hladnjak i iskoristite u roku od nekoliko tjedana<\/p>\n\n\n\n
\u010cak i ako imate najbolju namjeru oti\u0107i u kupovinu namirnica, planirati svoje obroke, kuhati \u0161to je vi\u0161e mogu\u0107e i iskoristiti sve namirnice koje ste kupili, sigurno \u0107e postojati oni trenuci kada shvatite da imate hranu koja \u0107e se uskoro pokvariti prije nego ste imali priliku kuhati s njom. To mo\u017ee biti frustriraju\u0107e s bilo kojom vrstom namirnice, ali s obzirom na to koliko su cijene jaja naglo porasle u posljednjih godinu dana, imati jaja koja se pokvare prije nego \u0161to ih mo\u017eete pojesti zaista se \u010dini kao katastrofa. Sre\u0107om, s pravim znanjem i metodama, mo\u017eete znati kako prepoznati je li se jaje pokvarilo, \u0161to ne samo da \u0107e vam u\u0161tedjeti novac, ve\u0107 \u0107e vas i za\u0161tititi od mogu\u0107ih bolesti koje se prenose hranom, pi\u0161e Eat This Not That.<\/p>\n\n\n\n
Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), jedenje pokvarene hrane mo\u017ee pove\u0107ati rizik od bolesti koje se prenose hranom, a koje su povezane s vi\u0161e od 200 razli\u010ditih vrsta bolesti. Salmonela je posebno zabrinjavaju\u0107a kod jaja, zbog \u010dega ljudi upozoravaju da se ne konzumiraju sirova jaja u tijestu za kola\u010de ili torte, da se jedu jaja koja su napuknuta ili da se konzumiraju pokvarena jaja. Postoji vi\u0161e na\u010dina na koje mo\u017eete znati je li se jaje pokvarilo, ali onaj koji \u0107ete odabrati ovisi o tome koliko vremena imate. Sljede\u0107e metode preporu\u010duju kuhari i izvori kao \u0161to su USDA ili FDA, a te su taktike najbolje kada se kombiniraju umjesto oslanjanja na samo jednu, jer \u0107e kombiniranje osigurati najto\u010dnije rezultate. Nastavite \u010ditati kako biste saznali njihove preporuke.<\/p>\n\n\n\n
Napravite test mirisa i vizualno pregledajte jaja. Ovo se mo\u017ee \u010diniti logi\u010dnim, ali jedan od na\u010dina da uvijek provjerite je li vam se hrana pokvarila je da je pomiri\u0161ete. “Svje\u017ea jaja ne bi trebala imati miris”, ka\u017ee Zappas. “Ako jaje smrdi ili miri\u0161e na sumpor, najbolje ga je baciti.” Uz provjeru mirisa va\u0161ih jaja da vidite jesu li se pokvarila, Zappas ka\u017ee da ponekad mo\u017eete saznati je li se jaje pokvarilo pomo\u0107u vizualnih tragova. “Razbijte jaje o ravnu povr\u0161inu”, ka\u017ee Zappas. “\u017dumanjak svje\u017eeg jajeta bit \u0107e svijetao i okrugao, a bjelanjak se ne\u0107e puno ra\u0161iriti.” USDA tako\u0111er ka\u017ee da bilo koja ru\u017ei\u010dasta ili preljevna boja u jajetu, nakon \u0161to se razbije, mo\u017ee zna\u010diti da su bakterije po\u010dele rasti. Prije nego \u0161to uop\u0107e razbijete jaja, tako\u0111er provjerite ima li pukotina ili sluzave konzistencije na ljusci jaja.<\/p>\n\n\n\n
Provjerite i kuhano jaje: Ako se i dalje osje\u0107ate nesigurno nakon \u0161to ste skuhali jaje, mo\u017eete potra\u017eiti nekoliko znakova nakon \u0161to je skuhano. “Ako ste skuhali jaje i jo\u0161 uvijek trebate znati je li se pokvarilo, mo\u017eete ga pomirisati ili promatrati teksturu”, ka\u017ee Amna Muqeem, ku\u0107na kuharica i blogerica o hrani i kuhinji na Ravvy Reviews. “Pokvareno jaje \u010dudno bi mirisalo, a tekstura bi bila sluzava ili poput krede.”<\/p>\n\n\n\n
Koristite datum isteka kao referentnu to\u010dku: Lako se zbuniti s datumima isteka i datumima poput “upotrijebiti do” na kutijama za jaja, pogotovo ako ste nervozni oko toga da \u0107e vam se jaja pokvariti. Ne \u017eelite baciti cijeli karton samo zato \u0161to mu je pro\u0161ao rok, ali tako\u0111er \u017eelite izbje\u0107i konzumiranje potencijalno pokvarenih proizvoda. Prema USDA-i, datum “najbolje iskoristiti do” na kutiji jaja zna\u010di da ako ih koristite u ovom vremenskom okviru zna\u010di da \u0107ete ih dobiti najbolju kvalitetu i okus. Nakon \u0161to provjerite ima li drugih znakova da se kvare, poput lo\u0161eg mirisa ili vizualnih znakova kvarenja, trebali biste mo\u0107i upotrebiti jaja i nakon ovog datuma.<\/p>\n\n\n\n
Najsigurniji na\u010din skladi\u0161tenja jaja: Odr\u017eavanje roka trajanja i svje\u017eine va\u0161ih jaja mo\u017ee vam pomo\u0107i u\u0161tedjeti novac, a znati kako ih najbolje pohraniti je najbolji na\u010din da to u\u010dinite. Prema FDA i USDA, najbolji na\u010din za pohranjivanje jaja je njihovo hla\u0111enje \u010dim do\u0111ete ku\u0107i. Tako\u0111er biste trebali izbjegavati da ih dr\u017eite izvan hladnjaka du\u017ee od dva sata. USDA ka\u017ee da nakon \u0161to se jaje ohladi i izvadi, mo\u017ee se po\u010deti ‘znojiti’, \u0161to pove\u0107ava \u0161anse da bakterije u\u0111u u jaje.<\/p>\n\n\n\n
OTPOR.Media<\/sup><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Najsigurniji i najisplativiji na\u010din da osigurate da svoja jaja iskoristite prije nego se pokvare je da ih stavite u hladnjak i iskoristite u roku od nekoliko tjedana \u010cak i ako imate najbolju namjeru oti\u0107i u kupovinu namirnica, planirati svoje obroke, kuhati \u0161to je vi\u0161e mogu\u0107e i iskoristiti sve namirnice koje ste kupili, sigurno \u0107e postojati […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24485,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-24484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-zdravlje"],"yoast_head":"\n