Visoke temperature i toplinski val iscrpljuju\u0107e su na vi\u0161e na\u010dina, a nije tajna da op\u0107em stanju tijela i duha itekako mo\u017ee doprinijeti prehrana. Stru\u010dnjaci upozoravaju kako bi tijekom visokih temperatura valjalo izbjegavati te\u0161ku i masnu hranu, kao i \u0161e\u0107er te zasla\u0111ene gazirane napitke i alkohol.<\/p>\n\n\n\n
Kad je pak rije\u010d o ajurvedi, ona hranu dijeli na toplu i hladnu s obzirom na u\u010dinak na tijelo te poku\u0161ava procijeniti ima li odre\u0111ena namirnica u\u010dinak hla\u0111enja ili zagrijavanja unutar na\u0161eg tijela \u0161to utje\u010de na metabolizam i probavu.<\/p>\n\n\n\n
Govore\u0107i o vanjskoj temperaturi hrane, svje\u017ee kuhana hrana mo\u017ee se pogre\u0161no protuma\u010diti kao topla, a sladoled kao hladna hrana. Me\u0111utim, u ayurvedskom smislu, sladoled zapravo zauzima mjesto u kategoriji tople hrane. Prema ajurvedi, ne postoji izravna korelacija izme\u0111u fizi\u010dke temperature odre\u0111ene namirnice i njezine unutarnje prirode.<\/p>\n\n\n\n
Topla hrana:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1. Naj\u010de\u0161\u0107e konzumirana ljuta hrana uklju\u010duje luk, crni papar, \u010de\u0161njak, \u0111umbir i za\u010dinjenu hranu. Ajurvedska prehrana izbjegava ove sastojke.<\/p>\n\n\n\n 2. Ogroman popis povr\u0107a spada u ovu kategoriju uklju\u010duju\u0107i krumpir, brokulu, \u0161pinat i grah.<\/p>\n\n\n\n 3. Tijekom zimske sezone, kako bi se tijelo zagrijalo, toplo se preporu\u010duje korjenasto povr\u0107e poput mrkve, rotkvice, repe i sli\u010dno<\/p>\n\n\n\n 4. Svje\u017ee vo\u0107e poput jabuka, naran\u010di i manga tako\u0111er se klasificiraju kao topla hrana<\/p>\n\n\n\n 5. Za\u010dini kao \u0161to su ajwain, senf i hing (asafetida) poma\u017eu u pru\u017eanju olak\u0161anja od uobi\u010dajenih bolesti poput prehlade i gripe u zimskoj sezoni. Spadaju u kategoriju tople hrane i poma\u017eu u ja\u010danju imuniteta.<\/p>\n\n\n\n 6. Poznato je da biljke poput bosiljka, origana i metvice tako\u0111er griju.<\/p>\n\n\n\n Hladna hrana: <\/strong><\/p>\n\n\n\n 1. U kategoriju hladne hrane spada vo\u0107e poput banana, jagoda, lubenica, kivija i marelica. Nije iznena\u0111uju\u0107e da su ljetni favoriti zbog svoje rashla\u0111uju\u0107e prirode.<\/p>\n\n\n\n 2. Mlije\u010dni proizvodi poput mlijeka i jogurta, vrhnja i sira tako\u0111er imaju u\u010dinak hla\u0111enja na tijelo.<\/p>\n\n\n\n 3. Svi proizvodi od soje uklju\u010duju\u0107i sojino mlijeko i tofu pripadaju ovoj kategoriji.<\/p>\n\n\n\n 4. Nekoliko toplih napitaka poput zelenog \u010daja zauzima mjesto u ovoj kategoriji. Hladna hrana poma\u017ee o\u010distiti toksine i zauzvrat pru\u017ea umiruju\u0107i u\u010dinak na tijelo.<\/p>\n\n\n\n 5. Povr\u0107e poput gljiva, raj\u010dice, \u0161paroga, zelene salate i patlid\u017eana lako je probavljivo u ljetnim mjesecima zbog svoje inherentno hladne prirode.<\/p>\n\n\n\n Priroda tjelesnog tipa usmjerava nas prema vrsti hrane koju bismo trebali jesti. U slu\u010daju da netko konzumira previ\u0161e tope hrane, koli\u010dina topline koju tijelo proizvodi se pove\u0107ava. Tako\u0111er uzrokuje osje\u0107aj peckanja. To mo\u017ee dovesti do problema u probavnom sustavu, gubitka pokretljivosti, osipa po ko\u017ei, pa \u010dak i \u010direva – ka\u017ee ajurvedski stru\u010dnjak BN Sinha.<\/p>\n\n\n\n No ne valja pretjerivati ni sa hladnim namirnicama.<\/p>\n\n\n\n Odgo\u0111ena probava i \u010desti napadi gripe, ka\u0161lja i groznice mogu biti uzrokovani pretjeranom konzumacijom hladne hrane – zaklju\u010dio je Sinha.<\/p>\n\n\n\n Ako se pak \u017eelite rashladiti odmah, stru\u010dnjaci preporu\u010duju nekoliko napitaka koji bi vam u tome mogli pomo\u0107i.<\/p>\n\n\n\n