Trovanje hranom je \u010desta bolest probavnog sustava koja nastaje konzumiranjem hrane ili pi\u0107a kontaminiranih \u0161tetnim mikroorganizmima ili njihovim toksinima. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, milijuni ljudi svake godine do\u017eive trovanje hranom, a iako je ve\u0107ina slu\u010dajeva blaga, ponekad mo\u017ee biti i ozbiljno stanje koje zahtijeva hitnu medicinsku pomo\u0107.<\/p>\n\n\n\n
Da biste smanjili rizik od trovanja hranom, temeljito perite ruke prije rukovanja hranom i temeljito operite vo\u0107e i povr\u0107e prije konzumacije.<\/p>\n\n\n\n
Istra\u017eili smo koji su simptomi trovanja hranom, kako ih prepoznati, koliko dugo traju i kako se lije\u010diti kod ku\u0107e.<\/p>\n\n\n\n
Trovanje hranom simptomi<\/strong><\/p>\n\n\n\n Trovanje hranom nije rijetka pojava, posebno u doba blagdana. O\u010dituje se (naj\u010de\u0161\u0107e) mu\u010dninom, proljevom i povra\u0107anjem, pra\u0107eno bolovima i gr\u010devima u trbuhu kao i osje\u0107ajem nadutosti. Simptomi koji tako\u0111er mogu biti prisutni su glavobolja i op\u0107a slabost, povi\u0161ena temperatura, gubitak apetita uslijed povra\u0107anja kao i dehidracija radi istog. Svi ovi simptomi mogu se dr\u017eati pod kontrolom uz prilago\u0111enu prehranu i puno odmora.<\/p>\n\n\n\n -Mu\u010dnina i povra\u0107anje Lije\u010dni\u010dku pomo\u0107 potrebno je potra\u017eiti u slu\u010daju kada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n -Osoba ne mo\u017ee uzeti ni\u0161ta od hrane i teku\u0107ine, bez povra\u0107anja Kako prepoznati trovanje hranom?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Prepoznavanje trovanja hranom mo\u017ee biti izazovno jer se simptomi \u010desto preklapaju s drugim probavnim smetnjama. Me\u0111utim, nekoliko klju\u010dnih znakova mo\u017ee ukazivati na trovanje hranom:<\/p>\n\n\n\n -Simptomi se pojavljuju naglo, obi\u010dno unutar nekoliko sati nakon obroka Koliko dugo traje trovanje hranom?<\/strong><\/p>\n\n\n\n U ve\u0107ini slu\u010dajeva, simptomi trovanja hranom povla\u010de se unutar 24 do 48 sati, \u0161to je dovoljno vremena da se zdravo tijelo rije\u0161i infekcije. Me\u0111utim, trajanje bolesti mo\u017ee se produ\u017eiti, ovisno o vrsti uzro\u010dnika, poput bakterija, virusa ili parazita, koji su izazvali trovanje. Tako\u0111er, op\u0107e zdravstveno stanje pojedinca igra zna\u010dajnu ulogu \u2013 osobe oslabljenog imuniteta, starije osobe i djeca mogu se oporavljati sporije i te\u017ee podnositi simptome. U takvim slu\u010dajevima, mo\u017ee biti potrebna dodatna medicinska pomo\u0107 kako bi se izbjegle komplikacije i osigurao potpuni oporavak.<\/p>\n\n\n\n Kako lije\u010diti trovanje hranom?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ve\u0107ina slu\u010dajeva trovanja hranom mo\u017ee se uspje\u0161no lije\u010diti kod ku\u0107e. Organizam uz dugotrajan proljev i\/ili povra\u0107anje ostaje bez teku\u0107ine, tako da je prvi korak definitivno rehidracija organizma. Pijte puno vode, ali i nezasla\u0111enih \u010dajeva, a mo\u017eete jesti i bistre juhe. Budu\u0107i da povra\u0107anje mo\u017ee ote\u017eati unos teku\u0107ine, preporu\u010duje se konzumacija manjih koli\u010dina vode u kra\u0107im intervalima. Osim obi\u010dne vode, teku\u0107ina i elektroliti mogu se nadoknaditi pijenjem razrije\u0111enih vo\u0107nih sokova, sportskih napitaka ili blagih povrtnih juha.<\/p>\n\n\n\n Za br\u017eu rehidraciju, preporu\u010duju se rehidracijske otopine koje su dostupne u ljekarnama bez recepta. U odre\u0111enim situacijama, kada je trovanje hranom izazvano bakterijskom infekcijom ili ako se radi o te\u017eem obliku bolesti, lije\u010dnik mo\u017ee propisati antibiotike. Odluka o njihovoj primjeni ovisi o uzro\u010dniku trovanja, ozbiljnosti simptoma i op\u0107em zdravstvenom stanju pacijenta.<\/p>\n\n\n\n
-Proljev (ponekad s primjesama krvi)
-Bolovi i gr\u010devi u trbuhu
-Nadutost i plinovi
-Povi\u0161ena temperatura
-Glavobolja
-Op\u0107a slabost i malaksalost<\/p>\n\n\n\n
-Ako je je osoba dehidrirana \u0161to se mo\u017ee prepoznati prema simptomima kao \u0161to su suha usta i grlo, vrtoglavica pri ustajanju, smanjeno mokrenje
-Osoba povra\u0107a dulje od 24 sata
-Osoba ima krvavu stolicu
-Osoba ima temperaturu vi\u0161u od 38.5\u00b0C<\/p>\n\n\n\n
-Vi\u0161e osoba koje su jele istu hranu pokazuje sli\u010dne simptome
-Nedavno konzumiranje rizi\u010dne hrane (sirovo meso, nepasterizirani mlije\u010dni proizvodi, hrana koja je dugo stajala)
-Nedavni boravak u restoranima ili konzumacija hrane sumnjivog podrijetla<\/p>\n\n\n\n